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饮食服务中心扎实做好开学准备工作

2019年08月30日 11:38 饮食服务中心 点击:[]

  新学期,新气象。为迎接新学期开学,确保新学期餐饮工作有序开展,自8月20日起,饮食服务中心全体员工已陆续提前到岗,先后召开新学期管理干部大会,展开了食堂卫生大扫除、食品安全卫生检查等一系列工作,扎实做好了开学准备工作。

  8月20日,饮食服务中心新学期管理干部大会在宝山校区会议室召开,集团副总经理汪永江同志莅临指导,饮食服务中心主要负责人及全体管理员参加。会议就新学期有关工作进行了安排和部署。会上,饮食服务中心经理王杰同志作出工作要求,各食堂要做好充分准备迎接新学期到来,迎接新生进校,确保食品安全卫生,提升服务质量,打造精品菜肴,让2019级新生及其他同学在学校也能找到“家的味道”。
      8月21日,各食堂召开新学期工作动员会并进行了大扫除,彻底打扫大厅、售卖间、操作间,整理了库房等,全面清理卫生死角和盲区。大家齐心协力,干得热火朝天,为新学期工作起好步,开好局打下了坚实的基础。

  8月22日,食安部、安全组、维修组联合组成检查小组,深入食堂进行新学期开餐前检查,重点对食堂内的设施设备完好及安全性、卫生合格情况、食品安全、员工仪容仪表等进行检查,对不完善的地方当场指出,要求立即进行整改。充分确保了食品卫生安全和食堂生产安全,为师生安全安心就餐做足了充分保障。

 


 

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