为确保新学期餐饮保障工作顺利进行，2月28日饮食服务中心在宝山校区田家炳三楼二号会议室召开专题会议，部署开学准备各项工作。会议由饮食服务中心经理王杰主持，后勤服务集团副总经理汪永江参会指导。
开学前，根据会议部署，3月4日各食堂组织员工对食堂环境卫生、工器具、餐具、操作台面等进行全面彻底的清洁和消毒，对设施设备安全、消防安全进行自查。
同时，食品安全卫生小组在集团大会议室组织各食堂员工进行了“防疫知识和食品安全规范提升”与“煤水气电设备设施安全操作提升”的相关培训。
3月5日，食品安全卫生小组、质监小组、维修小组联合，共同对食堂原材料安全、环境卫生、疫情防控、员工健康证、员工仪容仪表、设施设备运行情况、消防安全、电路维修，物资储存等进行了全面、彻底的检查，确保开学后餐饮安全工作。
目前，各项餐饮服务保障工作已经就绪，各食堂正常供应三餐，饮食服务中心全体员工将以更加饱满的热情投入到新学期餐饮服务工作中，在全校师生返校之际，为大家提供安全、美味的餐饮服务。
文字：廖奕嘉 编辑：廖奕嘉 校对：刘婷婷
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