去年贵州师范大学与安龙县签订了“校农结合”合作协议，后勤集团饮食服务中心向安龙县采购了面条、西瓜、大米、苹果等产品。今年3月18日，春季开学，后勤集团饮食服务中心又向安龙县采购了一批新鲜的西蓝花，这是在安龙县采购的最新菜品种类。
这批西蓝花进入食堂后，为了物尽其用，食堂的师傅们便开始了关于西蓝花的创作。由鸡蛋、肉沫、西蓝花、甜椒为原料，将鸡蛋蒸煮为鸡蛋羹，上面配上西蓝花，肉沫和甜椒，这样一道色香味俱全的“翡翠芙蓉蛋”便出炉了，口感细腻，蛋味芬芳，菜香四溢，肉感十足，受到了全校教职工生的一致好评。
翡翠芙蓉蛋
今后，后勤服务集团还将积极响应学校，通过“校农结合”的方式，扩大采购品种和数量，建立常态化的供应体系，充分发挥高校食堂的需求优势，帮扶定点区域，为农民增收、乡村振兴做出贡献，助推贫困地区产业发展升级，共同构建长期稳定的销售机制。
文字：廖奕嘉 编辑：廖奕嘉 校对：刘婷婷
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