面对此轮新冠肺炎疫情，根据学校疫情防控工作要求，饮食服务中心积极响应学校防控措施，全力做好各项疫情防控工作，共筑饮食安全屏障，保障师生饮食安全。
一、积极响应，严防严控，筑牢疫情防控屏障
9月2日凌晨，饮食服务中心接到防疫任务后，第一时间安排中心工作人员上班，饮食服务中心经理王杰立即召开疫情防控工作会，成立疫情防控工作组，根据《饮食服务中心关于“新型冠状病毒”封校供餐应急预案》，结合学校防控工作方案全面展开疫情防控的各项工作。
二、积极协调，全力保障物资供应
因疫情形势复杂，贵阳市部分区域实行静默管理，部分道路封闭，导致学生食堂的各类生活物资无法正常送达校内，物资保障告急。面对困难，饮食服务中心积极协调，终于迎来了部分物资，全力保障了食堂原材料供应。
三、多措并举，全方面保障饮食安全
疫情发生以来，饮食服务中心积极组织员工进行核酸检测，严格执行食堂和用餐卫生安全管理制度，落实落细食堂从业人员健康状况排查、食品卫生规范、食堂餐具炊具消毒等防控措施。并定时做好食堂及周边环境的消杀，增加食堂日常通风换气，营造干净卫生的食堂环境。
即使因疫情防控带来了许多困难，中心工作人员全天候满负荷工作，中心仍然不忘严格监管食材采购渠道和证照核验，确保采购食材渠道来源可追溯，严格落实进货查验和索证索票制度。同时送货人需带好口罩、检测体温，出示健康码、行程码、核酸报告，送货车辆和物资必须全面进行消杀和查验后，再转运至各个食堂,并通过质检部、食堂库管、员工代表、供货商四方签字确认，方能入库，入库后再进行二次消杀和分发。
在各食堂入口处放置免费口罩，洗手液，消毒地垫，以及用喇叭不断提示学生佩戴口罩，保持安全距离，食堂各处也有工作人员和志愿者维护学生排队秩序。并且食堂增大了堂食打包服务和盒饭送餐力度，极力降低交叉感染风险。
疫情无情，师大有爱，众志成城，共战疫情。此次疫情有太多感动瞬间，食堂接收到学校各方支援，有各个学院领导与教职工到食堂从早到晚一起装盒饭，有学校保卫处的工作人员一起扛起下米的重担，有志愿者不辞辛劳维护次序、搬运物资……每个瞬间，都凝聚成了一股强大的力量，让我们坚定了战胜疫情的信心。
面对严峻的疫情形势，饮食服务中心从严从实从细，全体一心，攻坚克难，一定尽全力让师生吃得饱，吃得好，吃得健康。
文字：廖奕嘉 编辑：廖奕嘉 校对：刘婷婷
责编：王 莲 编审：袁 峰
