为学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育，落实食品安全“两个责任”要求，筑牢校园食品安全防线，全力保障师生“舌尖上的安全”。5月15日，学校食品安全总监汪永江在后勤服务集团会议室，开展“食品安全管理”专题宣讲会。饮食服务中心管理干部、食堂管理员、库管参加本次宣讲会。
会上，汪永江总监从“证照管理”、“食品安全管理制度”“从业人员培训”“食品安全文案管理”这四个方面对食品安全管理进行了细致的讲解。他要求饮食服务中心对照本次宣讲会的内容对原有的食品安全管理制度查缺补漏，逐一细化完善。同时，确保所有食堂员工认真学习细化完善后的新食品安全管理制度，做到饮食服务中心从上至下了解食品安全管理制度、重视食品安全管理、一丝不苟做好食品安全工作，切实做好师生食品安全保障。
通过本次宣讲会，增强了食堂管理人员的食品安全知识，为进一步提高我校食堂食品安全管理工作水平，起到了有力的指导和推动作用。
文字：廖奕嘉 一审(校)：王杰
二审（校）：汪永江 三审（校）：张仁银
签发：赵颐
