学校食堂安全是校园安全工作的重中之重，为加强学校食堂消防安全管理工作，提高食堂员工预防火灾、处置火灾的能力，近日，饮食服务中心组织三校区食堂员工开展冬季消防安全培训和演练活动。饮食服务中心下辖食堂员工300多人参加。
（花溪校区员工参加消防演练）
培训过程中，前来培训的专业指导老师从学校食堂的工作性质，消防“四个能力”及“三级安全责任制”，如何查改火灾隐患，如何应对突发情况、组织人员有序疏散，消防设施的基本常识及灭火器材的正确操作等方面对食堂员工进行了讲解与指导。
（宝山校区员工参加消防培训）
学校食堂为人员高度密集的场所，作为学校食堂工作人员，应不断学习消防安全知识，提高防火自救能力。通过此次冬季消防安全培训和演练活动，我校食堂员工进一步增强了消防安全意识，提高了应对突发事件的能力，为学校食堂工作创造了良好的消防安全环境。
（白云校区员工参加消防演练）
