为全力做好新冠肺炎疫情的防控工作，保障学校师生开学后的饮食安全，饮食服务中心按照学校和集团对疫情期间相关工作的安排部署，将贵阳市以外的员工召回进行隔离，部分贵阳市的员工结束假期开始返岗工作，多措并举为3月初花溪校区教师餐厅开餐和其他开学前的各项工作做好准备。
一是做好物资储备工作。2月3日，饮食服务中心便组织各食堂统计预备储存物资数量，以备开学后能够正常向全校师生供餐。通过详细的计算统计和采购，饮食服务中心在学校各食堂共储备大米182000余斤，猪肉35035斤，菜油、色拉油等油类1765桶，干辣椒、木耳、粉丝等各类食堂所必须的干货若干。同时，还在储备了能够使用一个月的消毒液，口罩等各类疫情防疫物资。
（验收储备采购物资）
二是做好员工返校的有关工作。饮食服务中心要求员工，必须按照学校防疫办的要求，先提出申请，得到同意批复后才能返校，返校后必须要居家隔离14天。截止目前，饮食服务中心共向学校提交返校申请书274份，经批复同意后已返筑隔离员工三校区合计249人，其中校外隔离33人，校内隔离213人，暂未返校员工25人。
（对返校隔离员工进行健康检查）
三是做好员工进入食堂的消毒准备工作。饮食服务中心在各食堂设立有员工上下班专用通道，设立废弃口罩专门回收处。员工返岗工作后，进入食堂必须走员工专用通道，进行完脚踏消毒、洗手消毒、体温检查、更衣、戴口罩、二次消毒等各项流程后才能到食堂内开展工作。
（疫情期间员工专用通道）
通过上述措施，饮食服务中心紧抓疫情防控工作不松懈，将全校师生的生命健康和用餐安全放在工作第一位，严格落实学校和集团的各项防疫工作，尽心尽力地做好开学前的用餐准备工作。
