根据学校《关于印发<贵州师范大学2020年普法和依法治校工作要点>的通知》要求,6月5日,饮食服务中心在花溪校区组织开展《食品安全法和营养健康管理》专题培训。贵安新区市场监管局食消处处长龙见成受邀担任培训会主讲。饮食服务中心主要负责人及200余名食堂员工参加。
龙见成以《前车之鉴,警钟长鸣——2019年校园食品安全事件盘点》为主题,向与会员工详细介绍了2019年国内发生的十余起校园食品安全事件,并重点解读了发生在成都七中的校园食品安全事件。他“以案释法”,通过实际案例,向大家讲解了校园食品安全的重要性,如何防止校园食品安全事故发生,校园食品安全事故调查与应急处置,校园食品安全事故与责任追究等有关方面。
饮食服务中心经理王杰同志在培训结束后指出,各食堂要强化管理,对《食品安全法》和《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规进行认真学习,以提高员工维护校园食品安全的意识;同时,要从食堂管理、原材料采购和接收、食品安全问题处置等方面查找自身不足,做好学校师生舌尖安全的守护者。