6月4日,贵安新区市场监管局到我校花溪校区食堂开展食品安全卫生检查工作,饮食服务中心主要负责同志陪同检查。
(执法人员检查操作间相关情况)
执法人员着重检查了花溪校区二食堂、三食堂的食品采购台账及索票索证情况、原材料等食材的存放情况、食品留样情况、食品添加剂采购和使用情况、餐具清洗消毒情况、食品生产加工规范操作、从业人员健康状况等方面。
(执法人员检查留样情况)
检查结束后,执法人员大力赞扬了我校花溪校区食堂的食品安全卫生状况,并表示,将推荐其他单位食堂到我校交流学习。执法人员指出,希望我校食堂继续保持良好的食品安全卫生状况,有关工作人员注意做好细节工作,狠抓落实,争取在现有的基础上,以更加有力的措施保障学校师生的食品安全。
(执法人员检查原材料储存情况)