4月1日上午,曾丽副校长到花溪校区一食堂检查指导工作,后勤集团党总支书记余举学、总经理罗洪刚、副总经理汪永江及饮食中心经理王杰陪同检查。
曾校长对食堂库房、冷链、操作间、米饭生产线、洗碗间、售卖窗口、食堂安全生产、就餐环境、饭菜价格、就餐供应等方面进行了重点检查,并详细询问了原材料采购情况、饭菜花色品种、餐具消毒、环境卫生管理等情况,并走入同学之间征询同学们对饭菜质量、饭菜价格的建议和意见,并提倡同学们要珍惜食物,避免浪费。
随后,曾校长到第一学生宿舍消费扶贫专馆进行调研,详细了解“校农结合”工作开展情况。
曾校长表示,目前我校餐饮服务工作有了很大提升,她要求后勤集团再接再厉,进一步加强食品卫生安全工作,将食品卫生安全工作纳入后勤集团党总支、后勤集团重要议事日程,抓好疫情防控常态化下的食品安全生产工作。同时,要加强员工食品安全生产法律法规和业务能力培训,提升供餐品质和餐饮服务质量,为全校师生提供更满意的饮食服务。
文字:丁光仁 编辑:丁光仁 校对:袁峰
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