后勤服务集团根据“贵州省市场监督管理局、贵州省教育厅、贵州省卫生健康委员会、贵州省公安厅联合下发的文件《省市场监管局 省教育厅 贵州省卫生健康委员会 贵州省公安厅关于做好2021年春季学期学校食品安全工作的通知》（黔市监函〔2021〕139号）与贵州省安全生产委员会文件《贵州省安全生产委员会关于印发《全面建立安全生产问题隐患“三张清单” 工作方案》的通知》（黔安〔2021〕3号）”要求。2021年3月31日，后勤服务集团副总经理汪永江和饮食服务中心经理王杰一起到学校三个校区食堂进行安全隐患排查和安全卫生督导检查。
此次检查重点对食品原材料、冷链食品使用情况、食品加工制作、餐用具清洗消毒、食堂内部环境卫生、员工个人仪容仪表、设施设备运行、员工晨午检，食品留样情况、安全用水用电用气等方面进行了重点细致的检查。在检查过程中，检查人员详细记录发现的问题，并当即予以指出，要求食堂工作人员立即进行整改。
检查结束后，检查人员向食堂工作人员强调将重点对记录的问题进行回查，要求各食堂工作人员务必强化食品安全问题，一旦发现食品安全问题，将根据中心制度严肃进行相应处罚。
文字：廖奕嘉 编辑：廖奕嘉 校对：刘婷婷
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