2022年6月是全国第二十一个“安全生产月”活动月。按照省委和学校的相关文件精神要求，把安全“红线”牢系在心头，进一步提高饮食服务中心工作人员的安全责任意识，全面排查各食堂食品生产过程中可能存在的安全隐患。饮食服务中心自6月1日起结合工作实际，在花溪、宝山、白云三校区组织深入开展“安全生产月”活动。
6月13日，由安全小组组织开展“食品安全法和餐饮规范操作专题培训”，培训对象为饮食服务中心各食堂厨师及骨干员工。此次培训分析了食堂内部存在的主要安全问题，以及通过观看《餐饮服务行业操作规范》教学片让员工学习食品安全操作规范与食品安全知识。
6月14日，由安全小组、维修组共同组织开展“食堂消防安全培训”，培训对象为饮食服务中心各食堂厨师及骨干员工。培训主要讲解了高校食堂从业人员如何加强“火”“气”“电”的使用管理，如何正确使用食品加工所用的设施设备，以及面对突发消防事件时，如何冷静处理现场情况，通过此次培训大大提高了食堂员工消防安全意识，更加规范了食堂设施设备的使用。为保障各食堂进一步做好消防安全工作打下了坚实基础。
6月13日至6月17日，由各食堂自行开展自查工作。主要排查食堂内部环境卫生、食品加工操作、员工个人仪容仪表、设施设备运行情况以及用火用电用气等情况。对食堂内外存在的安全隐患及早发现，及早落实整改。
6月21日，由中心办公室、安全小组、质检部、维修组、食堂管理员组成的安全检查小组对各食堂按照“全覆盖、零容忍”的要求深入开展安全隐患大排查、大整治工作，对发现的问题责任要落实到个人，并及时整改。
6月28日上午，由饮食服务中心经理王杰主持，开展了“安全警示教育活动”，此次活动向各食堂管理骨干与班组长，重点讲解了食堂可能出现的安全问题，希望员工们在日常工作中提高警惕、防范风险。最后员工们观看了“食品安全教育”和“消防安全教育”警示片，让员工们强化了责任意识、安全意识和服务意识。
6月28日下午，由安全小组组织对各食堂员工进行安全考试考核，并对考核成绩优秀者进行表彰。以考核的方式，激励员工提升安全意识，不断增强食品卫生安全工作的责任感与使命感。
